Publié le 7 Juin 2013

Je viens déposer une recette de muffins salés testée et approuvée par mes papilles, avant d'aller soutenir Tsonga...devant ma télé ;)

 

Les ingrédients (pour 5 muffins) :

  • 60 gr de farine
  • 1 oeuf
  • 50 ml de lait
  • 1/4 de sachet de levure
  • 1 gousse d'ail
  • 1 grosse tomate
  • 50 gr de feta
  • de l'origan
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

La recette :

  1. Faire chauffer le lait.
  2. Dans un saladier mélanger la farine avec la levure, l'oeuf, l'huile d'olive, et l'origan. Y ajouter le lait chaud et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. saler et poivrer.
  3. Préchauffer le four à 180°.
  4. Eplucher l'ail et le couper finement. Couper la tomate et la feta en petits dés. Ajouter le tout à la pâte à muffins.
  5. Verser l'ensemble dans des moules en silicone au 3/4.
  6. Enfourner 25mn. vérifier la cuisson en pointant un couteau au centre du muffin.

Manger chaud, froid ou tiède!

 

Bon appétit!

Muffins tomate fetaMuffins tomate feta
Muffins tomate feta

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Rédigé par S.

Publié dans #Cakes

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Publié le 4 Juin 2013

Commençons cet article par une bonne nouvelle, du moins pour moi, car j'ai obtenu ma licence, place au master! =D

Il fallait que je partage ce petit bonheur avec vous. Voilà qui est fait :)

 

Aujourd'hui avec le retour du soleil breton (enfin je crois que cette année y'a rien à dire sur le soleil en Bretagne parce qu'on vous n'avez pas été mieux servis que nous :p), le retour de mes envies de salades composées! L'été est pour moi une phase de transformation : je deviens saladovore.

 

Je viens d'en découvrir une nouvelle, je ne vous donne volontairement pas de mesure, c'est selon votre goût.

 

Les ingrédients :

  • Pomme granny
  • Salade
  • Champignon de Paris
  • Fromage de chèvre cendré (une découverte!)
  • Jus de citron
  • Vinaigre balsamique
  • Graines de sésame
  • Sel, poivre

 

Bon appétit!

Salade pomme, chèvre, champignon

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Rédigé par S.

Publié dans #Salades composées

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Publié le 1 Juin 2013

Bonjour, bonjour :)

Je tiens tout d'abord à m'excuser pour l'absence mais mois de mai rime avec partiels (sisi =D) pour l'étudiante que je suis. Alors évidemment j'ai continué de manger, et de tester des petites recettes, mais je n'avais pas le temps de poster tout ceci. Me revoici donc! Croisez les doigts pour mes résultats d'exams, ils tombent mardi.

 

Allez on passe au choses sérieuses : la recette. Je vous avouerais qu'incorporer de la sauce soja dasn un plat a été pour moi une grande première mais également une grande surprise au niveau du résultat. Attention, il y a un temps de repos avant la cuisson.

 

Les ingrédients :

  • 3 filets de poulet
  • 1 oignon
  • de l'ail en poudre
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • de la ciboulette
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • 10 cl de crème fraiche liquide
  • sel et poivre

 

La recette :

  1. Couper les filets en morceaux et les mélanger avec l'ail, la sauce soja, la ciboulette, l'huile d'olive, et le curry. Laisser reposer une heure au frais. (Je vous accorde que l'odeur n'envoie pas immédiatemment du rêve à ce moment précis. =D)
  2. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il caramélise, puis incorporer la viande.
  3. Une fois cuite, ajouter la crème fraîche et du curry supplémentaire si besoin est.
  4. saler, poivrer, mélanger, manger!

Bon appétit!

Filet de poulet curry/soja

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Rédigé par S.

Publié dans #Viandes

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