Cake aux lardons et saucisson

Aujourd'hui c'est à quatre mains que l'on cuisine =D

Mon chéri est venu derrière les fourneaux avec moi, afin de confectionner un plat très simple mais qu'il adore : le cake aux lardons, auquel j'ai ajouté du saucisson sec puisqu'il arrivait à date.

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :

• 200 gr de lardons
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile
• du sel et du poivre
• 200 gr de saucisson sec
• Gruyère

On passe à la préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°
2. Dans une poême chaude, ne contenant pas de matière grasse, faites revenir les lardons. Une fois prêts, laissez les reposer le temps de la préparation de la pâte.
3. Dans un récipient mélangez la farine et la levure.
4. Dans un second récipient, cassez les oeufs et battez les. Ajoutez-y le lait, puis l'huile. Mélangez et ajoutez le sel et le poivre à votre convenance.
5. Ajoutez petit à petit le mélange du premier récipient dans le second.
6. Coupez le saucisson sec en rondelles, que vous recouperez en deux.
7. Incorporez les à la préparation, ainsi que les lardons et le gruyère.
8. Beurez et farinez un moule. Versez y la préparation.
9. Enfournez et laissez cuire 30 mn environ. Une lame de couteau doit en ressortir propre.

Bon appétit!

Bilan personnel : c'est vraiment, vraiment très bon! Quand on est à deux dessus evidemment, on en mange plus qu'à un seul repas, mais puisqu'il est possible de le faire chaud comme froid, ça varie tout de même les plaisirs :)