Filet de poulet curry/soja

Publié le 1 Juin 2013

Bonjour, bonjour :)

Je tiens tout d'abord à m'excuser pour l'absence mais mois de mai rime avec partiels (sisi =D) pour l'étudiante que je suis. Alors évidemment j'ai continué de manger, et de tester des petites recettes, mais je n'avais pas le temps de poster tout ceci. Me revoici donc! Croisez les doigts pour mes résultats d'exams, ils tombent mardi.

 

Allez on passe au choses sérieuses : la recette. Je vous avouerais qu'incorporer de la sauce soja dasn un plat a été pour moi une grande première mais également une grande surprise au niveau du résultat. Attention, il y a un temps de repos avant la cuisson.

 

Les ingrédients :

  • 3 filets de poulet
  • 1 oignon
  • de l'ail en poudre
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • de la ciboulette
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • 10 cl de crème fraiche liquide
  • sel et poivre

 

La recette :

  1. Couper les filets en morceaux et les mélanger avec l'ail, la sauce soja, la ciboulette, l'huile d'olive, et le curry. Laisser reposer une heure au frais. (Je vous accorde que l'odeur n'envoie pas immédiatemment du rêve à ce moment précis. =D)
  2. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il caramélise, puis incorporer la viande.
  3. Une fois cuite, ajouter la crème fraîche et du curry supplémentaire si besoin est.
  4. saler, poivrer, mélanger, manger!

Bon appétit!

Filet de poulet curry/soja

Rédigé par S.

Publié dans #Viandes

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la cuillère aux 02/06/2013 08:25

de belles saveurs! j'apprécie la sauce soja mais ne pense pas souvent a la cuisiné! ave du saumon c'est trop bon! bonne journée et bonne chance pour ces résultat!

somphet 01/06/2013 21:08

Cette salade est très gourmande!!
biz