Filet de poulet curry/soja

Publié le 1 Juin 2013

Bonjour, bonjour :)

Je tiens tout d'abord à m'excuser pour l'absence mais mois de mai rime avec partiels (sisi =D) pour l'étudiante que je suis. Alors évidemment j'ai continué de manger, et de tester des petites recettes, mais je n'avais pas le temps de poster tout ceci. Me revoici donc! Croisez les doigts pour mes résultats d'exams, ils tombent mardi.

Allez on passe au choses sérieuses : la recette. Je vous avouerais qu'incorporer de la sauce soja dasn un plat a été pour moi une grande première mais également une grande surprise au niveau du résultat. Attention, il y a un temps de repos avant la cuisson.

Les ingrédients :

3 filets de poulet
1 oignon
de l'ail en poudre
4 cuillères à soupe de sauce soja
de la ciboulette
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de curry
10 cl de crème fraiche liquide
sel et poivre

La recette :

Couper les filets en morceaux et les mélanger avec l'ail, la sauce soja, la ciboulette, l'huile d'olive, et le curry. Laisser reposer une heure au frais. (Je vous accorde que l'odeur n'envoie pas immédiatemment du rêve à ce moment précis. =D)
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il caramélise, puis incorporer la viande.
Une fois cuite, ajouter la crème fraîche et du curry supplémentaire si besoin est.
saler, poivrer, mélanger, manger!

Bon appétit!