Muffins tomate feta

Publié le 7 Juin 2013

Je viens déposer une recette de muffins salés testée et approuvée par mes papilles, avant d'aller soutenir Tsonga...devant ma télé ;)

 

Les ingrédients (pour 5 muffins) :

  • 60 gr de farine
  • 1 oeuf
  • 50 ml de lait
  • 1/4 de sachet de levure
  • 1 gousse d'ail
  • 1 grosse tomate
  • 50 gr de feta
  • de l'origan
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

La recette :

  1. Faire chauffer le lait.
  2. Dans un saladier mélanger la farine avec la levure, l'oeuf, l'huile d'olive, et l'origan. Y ajouter le lait chaud et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. saler et poivrer.
  3. Préchauffer le four à 180°.
  4. Eplucher l'ail et le couper finement. Couper la tomate et la feta en petits dés. Ajouter le tout à la pâte à muffins.
  5. Verser l'ensemble dans des moules en silicone au 3/4.
  6. Enfourner 25mn. vérifier la cuisson en pointant un couteau au centre du muffin.

Manger chaud, froid ou tiède!

 

Bon appétit!

Muffins tomate fetaMuffins tomate feta
Muffins tomate feta

Rédigé par S.

Publié dans #Cakes

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Flippy 10/05/2015 10:57

Première fois que je vais manger des muffins à la tomate, super découverte !